目前分類：麵糰基本功 (7)
- May 25 Sun 2014 21:12
美女凱莉老師的 105T ,推薦製程( 會打出薄膜喔)
張凱莉老師 熱情的無私分享 : 
重點整理 :- Apr 28 Mon 2014 11:31
- 低溫冷藏法 及 使用方法
- Apr 28 Mon 2014 10:15
- 湯種的做法+簡易湯種法
- Apr 28 Mon 2014 09:32
- 老麵製做
- May 01 Thu 2014 09:41
老麵製做+饅頭老麵麵團-- JEANY 老師及 CAROL老師
- Apr 29 Tue 2014 16:30
二次桿法(Carol老師)
※國際牌105T食譜※ (11)
