PIXNET Logo登入

Evy郁見幸福事

跳到主文

~體驗分享~烘焙分享~ 學習料理~

部落格全站分類：美食情報

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 5月 21 週三 201402:15

  • (一定要看)麵包製作相關問題集

製作麵包 行程的選擇 :
 
※ 夏天(室溫高)!小p 105T 行程 2超軟土司 跟 3軟土司, 容易失敗(時間長)
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,369)

  • 個人分類：增長知識
▲top
  • 5月 20 週二 201408:26

  • 咖啡核桃土司(湯種老麵) 老麵可省略喔~

  

  開始製作囉~~~
先製作. 咖啡液   
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,178)

  • 個人分類：吐司食譜(105T)
▲top
  • 5月 17 週六 201401:44

  • 墨西哥湯種蜂蜜土司

墨西哥皮皮
 
附上　(艾蜜莉　作品）
 
çby小艾
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(926)

  • 個人分類：吐司食譜(105T)
▲top
  • 5月 05 週一 201410:08

  • 湯種蜂蜜吐司

湯種蜂蜜1


 
  謝謝可愛低素華&小瑪老師分享的湯種蜂蜜吐司!
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,634)

  • 個人分類：吐司食譜(105T)
▲top
  • 5月 01 週四 201400:00

  • 金牌吐司

金牌吐司

酵母2.5 g
高筋麵粉250 g
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,006)

  • 個人分類：吐司食譜(105T)
▲top
  • 4月 28 週一 201411:31

  • 低溫冷藏法 及 使用方法

低溫
低溫冷藏法~
 
 
<按照妃娟老師的講解 低溫發酵72小時也沒問題>
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,170)

  • 個人分類：麵糰基本功
▲top
  • 4月 28 週一 201410:15

  • 湯種的做法+簡易湯種法

湯種
湯種 ~~    
 
 
§ 使用湯種的份量計算方法 = 原配方總麵粉量 X 1/3 
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(16,716)

  • 個人分類：麵糰基本功
▲top
  • 4月 28 週一 201409:32

  • 老麵製做


   JEANY 老麵  http://jeany1212.pixnet.net/blog/post/122061545
 
Carol 老師 老麵  http://caroleasylife.blogspot.com/2008/11/blog-post_1438.html#more
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(709)

  • 個人分類：麵糰基本功
▲top
  • 6月 23 週五 201722:37

  • Super8 抗氧化益生菌，體驗文

183405.jpeg
大家都知道益生菌是很好的東西，這次獲得Super8 抗氧化益生菌實在是挺興奮，今天和女兒就馬上立即試吃。
使用的前兩天說真的沒什麼感覺，第三天後，開始無比通暢啊
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(58)

  • 個人分類：
▲top
  • 6月 05 週四 201412:33

  • ～5度C冷藏液種(冰種)吐司～網友Sarina分享

此篇文章受密碼保護，請輸入密碼後閱讀。
(繼續閱讀...)
文章標籤

Evy 郁禎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(828)

  • 個人分類：吐司食譜(105T)
▲top
«123...21»

Evy

Evy 郁禎
暱稱：
Evy 郁禎
分類：
美食情報
好友：
累積中
地區：

文章分類

toggle ※國際牌105T食譜※ (11)
  • 麵包食譜 (1)
  • 吐司食譜(105T) (20)
  • 花式 (3)
  • 麵糰基本功 (7)
  • 增長知識 (14)
  • 中式食譜(水煎包抓餅 等)(105T) (4)
  • 蛋糕(105T) (3)
  • 果醬抹醬餡料製作 (18)
  • 比薩 (1)
  • 以前的土司配方 (31)
  • 麵包 (3)
toggle 體驗分享 (1)
  • 體驗分享 (3)
toggle 中式 (3)
  • 中式- 糕類&蔥油餅類(蒸/煎) (13)
  • 中式餐點 (9)
  • 熱炒類 (2)
toggle 包子 (3)
  • 包子基本法 (1)
  • 包子 (9)
  • 饅頭 (11)
toggle 甜點 (4)
  • 中式點心(節慶) (16)
  • 糕餅類-甜 (6)
  • 點心 (16)
  • 餅乾 (13)
toggle 日式點心餐點 (1)
  • 日式 (2)
  • 未分類文章 (1)

最新文章

  • Super8 抗氧化益生菌，體驗文
  • [體驗文]Dr.Advice健康力-可立清
  • Tryit❤Slimday排空酵素❤
  • IButy 體驗Crazy Mix第二代山茶花植睫技術 2016.12.24
  • 麵包-最愛肉鬆捲
  • ～5度C冷藏液種(冰種)吐司～網友Sarina分享
  • 烘友超詳盡~筋度實驗-龐多米
  • 做麵包為何不要用鮮奶,要改用保久乳
  • 夏日必備!!葡萄乾蔓越莓黑糖燕麥糕(Q涼好吃)
  • 105T ! #14麵包麵糰 與 #30烏龍麵糰 製程

熱門文章

  • (1,326)檢視麵包機麵糰
  • (1,332)烘焙烤模材料換算
  • (12,761)國際牌麵包機 103/105/106 製程比較表 與電子檔食譜
  • (4,179)小魚麻 的 105T 蔥抓餅製作
  • (4,971)湯種蜂蜜伯爵茶吐司!
  • (8,634)湯種蜂蜜吐司
  • (10,408)龐多米土司(直接法)
  • (492)芋泥 BMS-105T
  • (3,170)低溫冷藏法 及 使用方法
  • (824)蔥油餅食譜 (From Romi Lai)

我去誰家

誰來我家

動態訂閱

參觀人氣

  • 本日人氣：
  • 累積人氣：

文章搜尋

文章精選

留言板